Was ist ein Keimturm?

Ein Keimturm ist ein Küchenwerkzeug, das seit Jahrzehnten verwendet wird, um mit minimaler Sorgfalt Samen zu nahrhaften Sprossen und Minigemüse zu züchten. Diese Keimtürme sind in verschiedenen Modellen und Größen erhältlich und bestehen aus verschiedenen Arten von Kunststoff, Glas oder Naturfasern. Sie kommen in zwei Optionen: elektrische und nicht elektrisch. Beide Arten bestehen normalerweise aus starkem Kunststoff, es gibt jedoch Ausnahmen, bei denen der Keimturm aus Glas oder sogar aus Naturfasern besteht. Keimtürme werden seit Jahrzehnten verwendet, um gesunde Sprossen zu Hause mit minimaler Sorgfalt zu züchten.

Mit einem Keimturm ist Ihre Ernte in weniger als einer Woche fertig. Sprossen oder anderes Gemüse sind sehr nahrhaft und können für Sandwiches, Säfte, Smoothies, Salate und sogar Desserts verwendet werden.

Wie funtionieren Sie?

Keimtürme sind so konzipiert, dass sie eine bestimmte Menge an Samen enthalten, abhängig von der Art des Keimturms, den Sie haben. Eines haben sie jedoch alle gemeinsam: Drainagelöcher, die beim Wachsen von Sprossen helfen. Sie geben die erforderliche Menge Samen auf den Boden der Keimschale oder des Keimglases, gießen und spülen die Samen gemäß den Anweisungen auf Ihrem Keimgerät aus. Da die Türme Drainagelöcher haben, sickert das Wasser durch und hinterlässt gerade genug Feuchtigkeit, damit die Sprossen wachsen können.

Sobald die Sprossen fertig sind, nehmen Sie sie einfach aus Ihrem Keimturm und servieren sie nach Ihren Wünschen. Anschließend müssen Sie Ihren Keimturm waschen und den Keimprozess erneut starten oder trocknen und den Keimturm aufbewahren, bis Sie ihn wieder verwenden können. Bewahren Sie den Keimturm an einem kühlen, trockenen Ort auf, um die besten Ergebnisse beim Keimen zu erzielen.

Arten von Keimtürmen

Stapelbarer Turm mit mehreren Keimschalen

Diese Art von Keimturm wird mit mehr als einem Tablett geliefert, das Sie aufeinander stapeln und Ihre Samen darauf verteilen können. Jedes Tablett hat normalerweise Drainagelöcher am Boden des Tabletts, damit das Wasser, mit dem die Sprossen gespült werden, ungehindert abfließen kann. Die Bodenwanne hat keine Drainagelöcher, sie sammelt das Wasser, das Sie dann herauswerfen. Mit dieser Art von Sprossen können Sie den Platz so sparsam wie möglich nutzen und gleichzeitig verschiedene Arten von Sprossen anbauen. Keimschalen sind eine oder mehrere Schalen, auf die Sie Ihre Samen verteilen. Sie haben normalerweise Drainagelöcher am Boden der Schalen, damit das Wasser, mit dem die Sprossen gespült werden, ungehindert abfließen kann. In einen Keimturm können Tropfschalen und Deckel eingebaut sein, um den Feuchtigkeitsgehalt in der Luft der Umgebung zu erhalten. Ein Keimturm bieten häufig ein modulares Design, bei dem die Sprossen modular und passgenau nebeneinander gestapelt werden können, um den Raum besser zu nutzen.

Keim Gläser

Dies sind wahrscheinlich die gebräuchlichsten Arten von Keimtürmen und werden normalerweise von Anfängern und Laien verwendet. Diese können Sie zu Hause nachbauen oder im Handel erwerben. Ein Keimglas aus dem Baumarkt ist jedoch die beste Option, da es über eine integrierte Keimfunktion verfügt und perforierte Deckel für eine effiziente Entwässerung sorgen. Der Nachteil dieses Keimers ist, dass er die Keimmenge begrenzt und im Vergleich zu anderen Typen keine ausreichende Luftzirkulation bietet. Daher müssen Sie Ihre Keimlinge häufiger ausspülen, um Schimmelbildung zu vermeiden. Keimgläser sind wahrscheinlich die bekannteste Form des Keimens. Sie können Ihr eigenes Keimglas herstellen, während in kommerziellen Keimgläsern in der Regel Keimfunktionen eingebaut sind, z. B. eine abgewinkelte Aufbewahrung und perforierte Deckel, um eine effiziente Entwässerung zu unterstützen. Die Luftzirkulation in Keimgläsern ist nicht so gut wie in anderen Keimformen. Dies bedeutet, dass Sie Ihre Keimlinge möglicherweise häufiger ausspülen müssen.

Keimtasche (Keimbeutel)

Keimtaschen werden manchmal anstelle von Gläsern oder Türmen bevorzugt, da sie aufgrund ihrer porösen Beschaffenheit eine bessere Luftzirkulation und Drainage ermöglichen. Keimbeutel werden häufig aus Hanffasern hergestellt, bei denen es sich um natürliche Fasern handelt, die frei abfließen. Sprossenbeutel machen auch das Spülen und Entwässern so einfach wie möglich, da sie zum Spülen einfach eingetaucht und verwirbelt und dann aufgehängt werden, um das Entwässern zu ermöglichen. Keimbeutel sind die beste Option für Reisende, da Sie Ihren Sprossenbeutel und eine Auswahl an Saatgutpaketen problemlos in jede Reisetasche packen können. Versuchen Sie nicht, aus Kunststofftüten Ihren eigenen Sprossenbeutel herzustellen, da die Entwässerung und Luftzirkulation schlecht sind. Keimbeutel sind besonders beliebt zum Keimen von Bohnen und Samen.

Automatischer Keimturm

Arbeiten Sie ähnlich wie bei den oben genannten Keimtürmen. Der einzige Unterschied zwischen diesem Turm und den anderen Typen besteht darin, dass bei automatischen Keimtürmen die Samen automatisch bewässert werden, sodass Sie weniger Zeit für die Pflege Ihrer Sprossen aufwenden müssen.

Es gibt viele verschiedene Arten von Sprossen, die unterschiedliche Materialien verwenden und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Die Anzahl der Merkmale spiegelt sich normalerweise in den Kosten des Keimturmes wider. Wenn Sie einen Keimturm auswählen, sollten Sie folgende Funktionen berücksichtigen:

  • Wie viel Zeit wird benötigt, um die Sprossen jeden Tag zu pflegen?
  • Qualität der Sprossenernte
  • Platz für den Keimturm
  • Verfügbarkeit von Wasser und / oder Strom
  • Anschaffungskosten und laufende Kosten

Das Schöne am Pflanzen und Ernten eigener Samen, Nüsse und Bohnen ist, dass es ein einfacher Prozess mit nur wenigen Regeln ist. Solange Sie diese einfachen Regeln befolgen, sollten Sie gesunde, nahrhaftes Gemüse anbauen. Unabhängig davon, für welches Modell Sie sich entscheiden, der grundlegende Keimprozess bleibt derselbe. Bei sachgemäßer Verwendung sollten die Sprossen des Endprodukts von gleicher Qualität sein.

Wichtig:

Denken Sie daran, dass eine schlechte Drainage dazu führt, dass die Samen oder Sprossen im Wasser sitzen. Samen keimen nicht im Wasser und Sprossen verrotten, daher ist es wichtig, dass der von Ihnen gewählte Keimturm gute Entwässerungseigenschaften aufweist.